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キイチゴで美味しいスイーツをつくろう
参加者募集/ショップや専門学校も可






 
 これからキイチゴの季節を迎える。
 国産のキイチゴは大きく分けて二種類の完熟色がある。
 一つは黄色。これはカジイチゴ、モミジイチゴ。
 もう一つは赤色。こちらはクサイチゴ、ナワシロイチゴ、クマイチゴなど。
 どれも甘みなどには大きな違いはないが、色艶には違いがある。みなさんも子どもの頃、里山などでいっぱい食べた記憶があるかもしれません。
 外国産のラズベリーやブラックベリーはよくスイーツのデコレーションに使われていますが、国産のキイチゴ類はスイーツ類への利用は多くないようです。
 公園情報センターでは今回、一組に限り、採取から国産キイチゴを使ったスイーツつくりまでを行いたい人(ショップや専門学校も可)を募集することになりました。
 キイチゴは種類により収穫時期が異なるので、その全ての時期に参加できる方に限ります。
 キイチゴを使ったスイーツづくりに興味のある方はご応募ください。


キイチゴで美味しいスイーツをつくろう 内容
募集期間 3月31日(土曜日)から4月7日(土曜日)
募集内容 国産キイチゴ(クサイチゴ、カジイチゴ、モミジイチゴ、クマイチゴ)を使ったスイーツづくり。
募集人員 一組(ショップや専門学校も可)
応募動機 ご応募/問合せフォームに応募動機を必ずご記入ください。記入漏れの場合は選考対象から外れます。
対象 ご自分で摘み取った国産キイチゴ類を使って素敵なスイーツをつくる能力と技術と施設を持つ方。
参加費 無料
発表 4月8日(日曜日)
その他-1 国産キイチゴ(クサイチゴ、カジイチゴ、モミジイチゴ、クマイチゴ)の採取に参加できること。新しいスイーツをつくる能力と情熱と施設を兼ねそえていること。また、製作過程をご自分のホームページにアップできること。
その他-2 国産キイチゴの採取には公園情報センター山崎が立ち会う。
その他-3 キイチゴは自然からの恵みであり、種類によっては、この気象異変により採取量が少ないことも予想される。
その他-4 キイチゴ採取場所は東京23区より遠隔地であることも予想されるので、公園情報センター分の交通費及び昼食費は参加者のご負担とさせて頂きます。
その他-5 主催者、及び諸般の事情により、中止する場合もあります。予めご了承ください。
その他-6 全ての内容をご了承頂いた方のみ、ご応募ください。
ご応募/問合せ こちらのフォームより
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