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ノビルの季節







 早いもので、河川土手や公園や空き地や畦道などではとっくにノビルが伸びています。
 ノビルは春の山菜と呼ばれていますが、実は秋口にはもう顔を出しています。
 みなさんはノビルの地中にある「玉」の部分ばかりが食べられるとお思いのようですが、この季節のノビルのもっとも美味しいところはノビルの伸びている「茎?」部分です。これを豚肉などと軽く炒め、安いインスタントラーメンの上に乗せて食べるとすっごく美味しいです。ぜひご賞味ください。ノビルのある公園はここにあります。
 豊島区立千早フラワー公園の果実観察記にもノビルがあります。こちらからはいれます。 

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