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ヤマボウシが完熟







 ヤマボウシが完熟しました。私はこの完熟した実が大好きです。
 味を説明するのは難しいですが、マンゴーのような味かもしれません。ただし外皮が少し気になる方もいるかもしれません。
 ヤマボウシは秋の味覚と言われていますが、8月中旬には完熟し始めます。
 データはこちらにいっぱいあります。どうぞ、お召し上がりを。
 そうそう、完熟して地べたに落ちた実は決して食べないでください。非常に甘く発酵し始めているので小さな虫が必ず入っています。
 発表 2005/8/28
                                       著作/山崎 眞


 
 平成18年もヤマボウシの実が完熟した。発見した公園は今、再開発で脚光を浴びている江東区豊洲の公園です。日当たりの良い公園なので8月2日には赤く完熟していた。約一年ぶりの味です。
 これから10月まで延々と完熟し続けるので、公園はおいしい。
 みなさんも探してみては。データの詳細はこちらにあります。
 撮影日 06/8/2
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